Autor: Rosario Lastra

"Somos lo que comemos y cómo lo comemos". Rosario lastra

Del Juicio al Asombro: La Cortesía de Aprender al Viajar

Una reflexión profunda sobre el arte de viajar con humildad y apertura, evitando comparar culturas para, en cambio, aprender de ellas con elegancia y sensibilidad. Se explora cómo la etiqueta cultural, el respeto a la diversidad y la disposición a escuchar sin juzgar pueden transformar cada viaje en una experiencia de crecimiento personal. El texto…
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2025-12-25 0

Celebrar con conciencia: el arte de cuidar cuerpo y alma en Navidad

Durante las celebraciones navideñas, mantener el equilibrio entre el disfrute y el autocuidado físico y emocional es esencial. Esta reflexión, desde una perspectiva de elegancia, moderación y conciencia social, explora cómo los principios de la etiqueta en la mesa, las normas sociales y el protocolo pueden guiarnos para evitar excesos en la comida y la…
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2025-12-14 0

Perú en la Cima: Central y Maido, más que restaurantes

Perú ha logrado lo impensable: dos de sus restaurantes —Central (2023) y Maido (2025)— fueron elegidos los mejores del mundo. Esta reflexión explora lo que estos logros significan para el país andino desde una mirada de etiqueta, protocolo y cultura. La mesa peruana no solo ofrece sabores; ofrece identidad, hospitalidad y una nueva forma de…
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2025-12-08 0

El arte de compartir: la paella como símbolo de etiqueta y cultura

El 20 de septiembre de cada año se celebra el Día Internacional de la Paella, un plato que trasciende fronteras y une culturas. Esta reflexión aborda su origen valenciano, su expansión global, las distintas variedades, el protocolo en torno a su consumo y su adaptación en Perú. Un artículo esencial para los amantes de la…
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2025-09-23 0

Oktoberfest: Más Allá del Brindis, la Historia de una Tradición Global

Descubre el Oktoberfest más allá de la cerveza. Sumérgete en su rica historia, desde una boda real en Múnich hasta su inesperada y vibrante celebración en Perú. Este artículo explora el profundo significado cultural de esta festividad, detallando sus tradiciones, vestimenta y gastronomía. Aprende cómo la comunidad germano-peruana ha adaptado esta tradición, fusionando costumbres y…
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2025-09-17 0

Inti Raymi: Tradición viva y lecciones de cortesía

El Inti Raymi, celebrado cada 24 de junio en Cusco, revive la gratitud incaica al Sol y revela un profundo legado cultural que va más allá de la puesta en escena. Inspirada en pensamientos de Garcilaso de la Vega, Arguedas, Vargas Llosa y Ricardo Palma, esta reflexión destaca la importancia de la cortesía, el respeto…
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2025-06-20 0

El Secreto de la Mesa Peruana: Sabor y Protocolo en Cada Bocado

Descubre por qué la gastronomía peruana logró imponerse entre las mejores del mundo, superando cocinas consagradas gracias a su sabor, diversidad y una etiqueta en la mesa que cuida cada detalle. Esta reflexión analiza cómo la tradición culinaria del Perú se convirtió en embajadora cultural global, impactando la forma de comer, brindar y compartir en…
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2025-06-14 0

Tecnología con Modales: Cómo la IA Refina Nuestra Etiqueta

Descubre cómo la inteligencia artificial está transformando positivamente el mundo de la etiqueta en la mesa, la etiqueta social y el protocolo. Esta reflexión explora cómo asistentes digitales, algoritmos y herramientas con IA ya están ayudando a mejorar desde la organización de cenas formales hasta la comunicación en redes sociales y la gestión de eventos…
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2025-06-13 0

Lima y su estética invisible: El clima como maestro de la Etiqueta

Este artículo explora con profundidad cómo el clima húmedo y peculiar de Lima transforma las normas de etiqueta en la mesa, la etiqueta social y el protocolo formal. En una ciudad donde la neblina costera y la alta humedad son protagonistas constantes, la elegancia adquiere matices particulares. Desde el uso de materiales resistentes hasta los…
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2025-06-12 0

Cumpleaños, aniversarios y santos: el arte de celebrar con buen gusto

Explora la riqueza de las tradiciones peruanas al celebrar cumpleaños, aniversarios de matrimonio y onomásticos desde una mirada basada en la cortesía, el protocolo social y la autenticidad. Esta reflexión examina cómo los peruanos transforman eventos personales en encuentros memorables, cuidando los detalles y preservando el buen gusto. Desde una mesa bien puesta hasta el…
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2025-06-11 0

Decir la Verdad No Siempre Es Gritarla: El Valor de Pensar Antes de Hablar

En una era donde la franqueza sin filtro se confunde con valentía, esta reflexión explora la importancia de la prudencia como forma de coraje y elegancia. A través de ejemplos cotidianos y situaciones reales, se revela cómo pensar antes de hablar puede ser más poderoso que cualquier verdad dicha a gritos. Ser auténtico no es…
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2025-05-14 0

Del Quijote a la mesa: una etiqueta que comienza con la lectura

Esta reflexión conmemora el Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor desde una mirada íntima y cotidiana, vinculando la literatura con la etiqueta en la mesa, el protocolo social y el respeto por la propiedad intelectual. Al recordar a Cervantes, Shakespeare y el Inca Garcilaso, se invita a valorar el acto de leer…
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2025-04-23 0

Organiza Tu Próximo Evento con Sostenibilidad y Elegancia

Descubre cómo organizar eventos sostenibles con nuestro enfoque en la selección de proveedores éticos y opciones de catering respetuosas con el medio ambiente. Aprende sobre prácticas sostenibles en logística y la importancia de comunicar y educar sobre sostenibilidad en eventos. Ideal para organizadores que buscan impactar positivamente en el planeta. Introducción al evento sostenible: Hoy…
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2025-04-02 0

Países Bajos vs. Holanda: Precisión y Respeto en la Etiqueta Internacional

Descubre por qué es crucial utilizar el nombre «Países Bajos» en lugar de «Holanda» en contextos formales y de etiqueta. Esta reflexión explora la importancia de la nomenclatura correcta desde la perspectiva de la etiqueta y el protocolo, ofreciendo una mirada profunda a la historia y las consideraciones actuales que subrayan la necesidad de precisión…
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2025-03-20 0