Autor: Rosario Lastra

"Somos lo que comemos y cómo lo comemos". Rosario lastra

Análisis de la situación y perspectivas de la economía peruana 2023-2024

Introducción: El año 2023 marca un punto de inflexión para la recuperación económica del Perú, luego del complejo contexto de la pandemia de COVID-19. En este artículo analizaremos los principales indicadores macroeconómicos recientes, los avances en materia de reformas estructurales, así como las proyecciones y desafíos para 2024. El objetivo es brindar una visión integral…
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2023-10-15 0

La cultura de la inmediatez

Introducción: Vivimos en una era de inmediatez. La tecnología nos ha acostumbrado a obtener todo al instante, con solo un clic o un toque en la pantalla. La paciencia se ha vuelto un bien escaso en la sociedad actual. Queremos las cosas ya, sin demora. Esta cultura de la inmediatez está transformando nuestras vidas de…
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2023-10-13 0

Foie Gras: El Sabor Prohibido de la Alta Cocina

Introducción: El Foie Gras, una delicadeza que evoca imágenes de cenas opulentas en restaurantes de renombre, ha sido durante mucho tiempo un pilar de la alta cocina francesa. Este manjar, que literalmente significa «hígado graso» en francés, ha sido objeto de debate y admiración en el mundo culinario. Historia y Origen: El Foie Gras tiene…
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2023-10-08 0

Entre la Ignorancia y la Condena: La Crucial Batalla por la Educación y la Moralidad en la Sociedad

«Si vos toleráis que vuestro pueblo esté mal educado y sus modales corruptos desde la infancia, y después los condenáis por los crímenes a los que su primitiva educación les ha abocado, se llega a la terrible conclusión de que primero hacéis ladrones y los castigáis después.» Pensamiento de Tomás Moro Entre la Ignorancia y…
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2023-10-02 0

La Desamortización de Mendizábal en Perú: antecedentes, aplicación y consecuencias

Introducción: La Desamortización fue un proceso aplicado en las colonias españolas de América durante el siglo XIX, por el cual se expropiaron los bienes eclesiásticos para su posterior subasta y adjudicación a particulares. Estas medidas tenían como objetivo sanear la maltrecha hacienda pública española y debilitar el poderío económico de la Iglesia. En el virreinato…
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2023-10-01 0

Entre Bellotas y Deleite: Un Viaje por el Sabor del Jamón Ibérico

Introducción: El jamón de bellota es considerado por muchos como uno de los manjares más exquisitos del mundo. Elaborado a partir de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y criados en libertad, este producto de lujo proviene de las dehesas españolas, donde el clima y el suelo crean las condiciones ideales para la cría de estos…
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2023-09-30 0

Empoderamiento y Democracia: La Relevancia del Acceso a la Información

Introducción: El Día Internacional del Derecho de Acceso Universal a la Información se celebra cada año el 28 de septiembre. Este día busca resaltar la importancia del acceso a la información como un derecho fundamental y un pilar para la democracia y los derechos humanos. A continuación, se explorará el significado, la importancia y el…
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2023-09-28 0

El Arte de Reflexionar: Luces y Sombras en el Drama de la Palabra

¿Alguna vez te has encontrado en una situación en la que deseabas poder retroceder en el tiempo solo unos segundos antes de abrir la boca? Si eres como yo, seguro que sí. Y eso nos lleva a la sabia frase: «Pon el cerebro en funcionamiento, antes de poner la lengua en movimiento.» Acompáñame en un…
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2023-09-25 0

Descubre las Novedades Editoriales en Etiqueta en la Mesa y Protocolo

Introducción: En un mundo en constante cambio, mantenerse actualizado en cualquier campo es crucial. Esto es especialmente cierto en el ámbito de la etiqueta en la mesa y el protocolo, donde las normas y directrices pueden evolucionar con el tiempo y variar según la cultura y el contexto. Afortunadamente, cada año se publican numerosos libros,…
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2023-09-17 0

Actualizaciones de Protocolo: Cambios en las Reglas de Etiqueta y Protocolo, Tanto a Nivel Nacional como Internacional

Introducción: El Cambio Constante en el Mundo de la Etiqueta: Vivimos en una era de cambios constantes, y el mundo de la etiqueta y el protocolo no es una excepción. Desde las normas de cortesía en la mesa hasta las reglas de interacción en eventos oficiales, todo está en un estado de flujo. Este artículo…
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2023-09-15 0

Turismo y Sustentabilidad: ¿Amigos o Enemigos?

Introducción: El turismo es una de las industrias más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo, generando billones de dólares en ingresos y empleando a millones de personas. Sin embargo, este crecimiento también ha llevado a preocupaciones sobre su impacto en el medio ambiente y en las comunidades locales. La pregunta que surge…
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2023-09-13 0

El Arte de la Colaboración en la Etiqueta en la Mesa y el Protocolo

Introducción: En el sofisticado mundo de la Etiqueta en la Mesa y el Protocolo, donde las normas y los modales son fundamentales, la colaboración entre los participantes es crucial para una experiencia exitosa. Al igual que en el comercio internacional, la tecnología y las estrategias pueden ser importantes, pero es el factor humano el que…
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2023-09-13 0

Normas que Perduran: Cómo la Etiqueta y el Protocolo han Cambiado con los Siglos

Introducción: La etiqueta y el protocolo son más que simples reglas de cortesía; son un reflejo de la cultura, los valores y las normas sociales de una época. Aunque podríamos pensar que las normas de etiqueta son estáticas, la realidad es que han experimentado una evolución significativa a lo largo de la historia. Este artículo…
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2023-09-12 0

La Elegancia del Trabajo en Equipo: Lecciones desde la Etiqueta en la Mesa

Introducción: Al igual que una cena formal requiere de etiqueta y protocolo para su éxito, el trabajo en equipo en cualquier ámbito profesional también necesita de ciertas «reglas no escritas» para funcionar eficazmente. Este artículo aborda cómo los principios fundamentales de la etiqueta en la mesa pueden ilustrar la importancia del trabajo en equipo en…
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2023-09-12 0